2021 L'Echalier, Domaine Bertin-Delatte, Loire Premier Cru Er wird aus verschiedenen autochthonen

Er wird aus verschiedenen autochthonen Apfelsorten hergestellt

Hefe und salzige Mineralität

Stil: würzig

Ausbau 12 Monate im gebrauchten Holzfass

2021 L'Echalier, Domaine Bertin-Delatte, Loire Premier Cru Er wird aus verschiedenen autochthonen0,75l Domaine Bertin Delatte LEchalier 2021 (Loire) Der LEchalier 2021 ist ein reinsortiger Chenin Blanc aus Rablay sur Layon im Anjou, erzeugt von der Domaine Bertin Delatte. Das biodynamisch arbeitende Weingut steht fr pure, unverflschte Loire Weine mit klarer Handschrift und Terroirausdruck. Die Reben wachsen auf kargen Schiefer und Quarzitbden, die dem Wein seine markante Mineralitt verleihen. Spontangrung, minimaler Schwefeleinsatz und der Ausbau