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parzieller biologischer Säureabbau und Reife für 12 Monate auf der Feinhefe im traditionellen Holzfass
Fischhauptgerichten
Komplexe Aromen erinnern an Honig und Pfirsich (Riesling Kreuzung) aber auch an Lychee
Ausbau im grossen Holzfass zu 30-50 hl für mindestens 6 Monate
Terlaner weiss 2025 Südtirol DOC Grösse:150cl parzieller biologischer Säureabbau und ReifeDer Wein Funkelndes strohgelb mit grnen Nuancen. Grner Apfel und weier Pfirsich charakterisieren den klassischen Terlaner, der aber auch eine feine Nuance von Zitronenmelisse und Minze aufweist. Auch am Gaumen ist die Pfirsicharomatik sehr stark prsent und macht den Terlaner lebendig. Der facettenreiche, strukturierte Geschmack wird von einem Wechselspiel aus Frische und Mineralitt aber gleichzeitig auch einer tollen Lnge gekennzeichnet. Weingut
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